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こちらは白甘鯛です 30センチ弱、大きくはないのですがあまりお目にかかれないのと、あっても買えない高級魚と認識しており、この日はお安く買えてちょっと嬉しい 鱗だけとって頂き、3枚におろしました。非常に滑り、捌きにくいですね 塩をしてキッチンペー…
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