鶏のチャーシュー

鶏胸肉でチャーシューを作りました

酒、醤油、味醂、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜などでジップロックで一晩漬け込み

翌朝、袋のまま2分茹で、返して2分。蓋をして湯煎し冷めるまで放置（朝から夕方まで漬け込みしました）

鶏チャーシュー

大変しっとり、漬けだれを温めてかけました

きのこのマカロニグラタン

ごちそうさまでした

朝ラン5キロ　平均ペース6'42

よい週末をお過ごしください