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土曜日の夜 夕食作りの傍らでコトコト煮込んでいたスジ肉 味付けは、お酒、お醤油、味醂、砂糖をざっくり目分量で加え、濃いめ 板こんにゃくや大根も無かったので しらたき、牛蒡、にんじんの切れ端(その時あるもので) 一晩置き、下茹でした、おうどんを加…
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