メイタガレイの唐揚げ

活けのメイタガレイを買いました

滑りを落とし、内臓を除ききれいに。

観音開きにしてから片栗粉を塗し

揚げたてに銀あんをかけて

全て余す所なく食べられます。皮や骨、ヒレなどが特にサクサク旨みがありおいしい

豆腐と菜の花の玉子とじ

お豆腐、菜の花にやさしいお出汁を含ませて玉子で包みました

きんぴら牛蒡

あとは茎わかめのお味噌汁、実家の甘夏蜂蜜漬けなど

ごちそうさまでした

朝ラン5キロ　平均ペース6'51"

雨上がり、あたたかく霞が掛かり響く船の汽笛

よい一日をお過ごし下さいね