昨日は所用の際に立ち寄りました、昔ながらの喫茶店。元町商店街から見落としそうな細い路地に入ると佇んでます ドアを開けるとカランコロン 落ち着く空間ですね カウンター席とテーブル席4つの小さな喫茶店 ジャズが流れて、カウンターではサイフォンで珈琲…

自家製ベーコンを焼きましたよ 昨日はベーコンも使い、サンドイッチ作り。薄切りのパンは3枚トーストしてバターを塗ります ベーコンはカリカリに焼き、玉子はオーバーミディアムに（両面焼きの半熟） 2枚のパンにレタス、トマトをのせて 粒マスタードを合わ…

先日沢山作り冷凍していたカポナータを使い6個のパンを焼きました ブラックオリーブとシュレッドチーズをのせてこんがりと焼き、刻んだ生パセリをパラパラ ちょっと贅沢なピザみたい ほうれん草とゆで玉子のツナサラダ 頂き物のほうれん草と卵でデリ風に 大…

遠方から友人が来ていたので、久々に元町へ 元町には老舗洋食屋さんが色々ありますが今回はこちらへ コロッケとハンバーグのセット レトルトや缶詰などを一切使わず、一から丁寧に2週間かけて作られている味わい深いデミソースがかけられています きれいな添…