こちらは牧場直営店さんの生の牛ホルモン（但馬牛か六甲姫牛）です。鮮度が良い為、下処理なしで使えます ホルモン焼きうどん ホルモン、玉ねぎ、麺を順に炒めて、調味料（醤油、酒、味噌、味醂、砂糖、オイスターソース）、すりおろした生姜、にんにく、胡…