白茄子をくり抜き食べやすくカットしたものを、オリーブオイルで炒めました。 冷凍していたきのこ入りのミートソースに合わせて、茄子の型に詰めてチーズをのせて焼きました 白茄子のミートグラタン わかりにくいですがトロっとした茄子が沢山入ってます ト…