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ほんの少し

季節料理と猫との暮らし

2023-02-15から1日間の記事一覧

キャラメルガナッシュ

バレンタインのガナッシュサンド作り 粉は多めにし、サクサク感を強め、滑らかなクリームを挟んでもしつこくならないようサブレ生地にしました グラニュー糖をキャラメリゼし、生クリームをあわせカラメルソースを作ります クリーム状にしたバター(粉糖入り…