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ほんの少し

季節料理と猫との暮らし

2023-03-06から1日間の記事一覧

ヴィクトリアケーキ

いちごの季節、たくさんのジャム用いちごが出回る頃に毎年の作る恒例の春のケーキ いちごを煮詰める香りが部屋いっぱいに広がります 卵、バターを少し多く使い、共立て法で焼いたケーキはふわふわではなくカステラのように、きめ細かくしっとり シンプルにジ…