春のレタスは水分のバランスがよく瑞々しくシャキシャキおいしいです。最近サンドイッチブームです（笑） 鶏胸肉を玉ねぎ麹で一晩漬け込み、低温で5分加熱、あとは余熱を使い、とてもしっとりした、麹の鶏ハムをサンド 甘酢につけたアーリー、たっぷりレタス…
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