蕗を頂きました 筍も ありがたいですね。うれしい 葉はみじん切りにし、塩揉みし、さっと茹で胡麻油で炒め、お味噌やお砂糖で味付け おにぎり、お弁当にも大活躍します 蕗のいい香り、、 お出汁、お醤油、みりん、お揚げ 細すぎる蕗と筍の半端な部分は朝食で…