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ほんの少し

季節料理と猫との暮らし

2021-05-09から1日間の記事一覧

リコッタチーズのカッサータ

大人のおやつ ラム酒が広がるカッサータを作りますね チーズは手作りします 材料は濃い牛乳1リットル、レモン汁大さじ3、塩少々 牛乳、お塩少々を入れて沸騰直前まで混ぜながら加熱します フツフツ泡が立ちはじめましたら、弱火にしてレモン汁を入れゆっく…