じゃがいもはキタアカリ 男爵系の粉質で甘みもあり煮崩れしやすい芋 こちらを使いソースを作り ホロっと柔らかくなるまでまずは茹でます 下準備、分量は4皿分 ほうれん草（半束）を下茹でし、マカロニ（80g）も茹でておきます エビ（12尾）は下処理し、バタ…