昨日のお昼は天むすを握りました バナメイエビは買った日に下処理して冷凍したものです 天ぷら粉が無くなっていましたので薄力粉、卵、冷水で衣をつくり潜らせ サラダ油に胡麻油も足して180度で揚げます 天ぷら粉を使わないと難しい、、 30点ですね（苦笑） …