金柑の甘露煮を使い切り、漬けのシロップが残りました（三温糖、水を1対2。お醤油を少し足して金柑を煮詰めたシロップです） 鍋に、にんにくの香りを付けたオリーブオイルでスペアリブの表面を焼き付けた後、玉ねぎを炒め、金柑のシロップ、酒、醤油、水を入…
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