2022-03-03から1日間の記事一覧

桃の節句のバラ寿司

シンプル料理

桃の節句、青魚を使いました大好きなバラ寿司を市場で鰯を買っていましたので3枚におろし刻みます胡麻油、生姜でパラパラに炒め、出汁、酒、みりん、砂糖で煮汁が無くなるまで煮詰めそぼろ状にします具材はあるもので。桜でんぶがないので桜の蕾の塩漬け…