こちらは香川産の太刀魚です 半分にカットしてから3枚におろしました 庭で摘みましたハーブを細かく刻み（パセリ、タイム、スイートマジョラム）パン粉に合わせてオリーブオイルで焼き揚げに 太刀魚の香草パン粉焼き サクっとした風味豊かな衣にふわっとした…