イタリアの家庭料理のポルぺッティ 肉団子の意ですが郷土料理でもあり地域により作り方は様々です 昨夜はトマトで煮込みましたよ 合い挽き肉500g、玉ねぎ半分、にんにく1片、卵1個、パン粉つなぎカップ半、オレガノ小さじ半、ナツメグ小さじ半 粘りが出るま…