サビキ釣りされた小鯖 鮮度を保つように釣ってすぐ下処理済み 一旦冷凍して、解凍して下味（酒、醤油、にんにく、生姜）に漬け込み 片栗粉をたっぷり にんにくも一緒に180度でこんがり揚げました もう一品 鶏モモ肉、皮と脂肪を除きます お水１リットル、お…