知人から大きな銀杏を沢山頂きました 近く使う分以外は保存用にすぐ作業 銀杏の殻割りも今まで色々試しましたが、結局は原始的なやり方に 3粒、勢い余って潰してしまいました（苦笑） 下茹でして薄皮をめくり冷凍 3時間、コツコツがんばりました 数日前、今…