前回、長崎の鯖のきずしを作り、端の方を残しておき、薄くスライスしました 鯖のちらし寿司 椎茸の甘煮、高野豆腐、人参を酢めしに合わせ、以前仕込みしたイクラの醤油漬け、銀杏をのせました ロールチキン 鶏肉屋さんのもも肉にハーブソルト、野菜3種を巻き…