音楽聴きながらよく夕食を作るのですが懐かしい想い出の曲が流れ当時の日々が懐古されました
氷河期世代ながら名曲と共に深みのある日々を過ごせていたなとしばらく想いを馳せていました
そんな昨夜の夕食は寒くてシチューにしました
ただいつも作り置きしているホワイトソースのストックが切れていたので市販のルーを使いました
野菜とキノコの旨みを出して
市販のルー記載されている分量で作ると薄いので、水と牛乳の割合を1:2にしました
まあまあ濃厚になりました
鮭とジャガイモを別にフライパンでバター焼きにして、その上にシチューをかけます
市販のルーをあまり使わないので甘いです
懐かしい味です
朝はシチューをココットに入れチーズを乗せて焼きました
よい日になりますように
