ワカサギと柿の白和え

こちらはワカサギです

ワカサギの南蛮漬け

ふわっとした身に酸味、シャキシャキ野菜、ごはんが進みます

柿の白和え

水切りした木綿豆腐をフードプロセッサーで滑らかに。すりたての白胡麻、煮切りみりん、薄口醤油を少々加え合わせ、柿にあえました

ゆで豚、旨味たっぷりのおいしいお肉はシンプルに。

オリーブオイルでソテーしたキノコをのせて、少しポン酢をかけて、たっぷりの野菜と一緒に

昨夜の夕食でした

雨がしとしと、庭木が潤ってます

良い一日をお過ごし下さいね