おせちのリメイク

おせちは計画的な量で作り殆どお正月中にきれいに無くなりました

煮しめ、黒豆は多めに作りリメイクを楽しみます

昨年記事で知りました、煮しめを刻み酢飯に合わせたバラ寿司

いくらの醤油漬けもこれで最後です

残りの黒豆100gを18センチのスクエア型で抹茶チーズケーキにしました

ボトムにお汁粉用の小豆、クリスマス用にコポーしたチョコレートを薄く敷いてから、下記のクリームチーズ液を流し、180度で50分焼き一晩置きました

【クリームチーズ200g、きび糖60g、卵2個、薄力粉25g、抹茶5g、生クリーム200g、黒豆100g】

黒豆とチーズがよく合います

五目ごはんのお弁当

成人の日、晴れてよかったですね

よい一日をお過ごしください