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ほんの少し

季節料理と猫との暮らし

お豆腐とエシャレット

先日、山から下山し、側にある豆腐屋さんで豆腐や絹あげ、寿司揚げを買いました 

店主さんも本当に明るく気さくでいい方です

買ったもの以上に申し訳ない位色々増えていますが(ありがとうございます)

その日は暑かったので冷奴。大豆の旨みをじっくり味わいます

エシャレット(若採りらっきょう)

エシャレットと絹あげのチャンプルー

翌日は島らっきょうみたいなのでチャンプルーにしてみました。絹あげやがんもに、シャキシャキのエシャレットが合いますね

お稲荷さん

お稲荷さんに、昨日は気温が下がり、温かい親鶏とねぎのつけ麺でした

今朝もあたたかいコーヒーが身体に沁みます

よい一日をお過ごし下さいね