夕食の野菜の肉巻きフライです
◇アスパラの肉巻きチーズフライ
◇茄子の肉巻きフライ
◇ミニトマトの生ハム巻きフライ
アスパラにスライスチーズを巻き付け、豚バラでくるくる巻きました
茄子はカットしたものを薄めに豚バラを巻きつけています
ミニトマトは生ハムをクルクルと巻いています
サツマイモと大豆を甘辛く炊き合わせました
アスパラの細長いフライとミニトマトのコロコロがかわいい
アスパラのフライは昔からの大好物です
食感は残したいので、さっと下茹でしてから衣をつけました
長いままが好きですが、鍋のサイズの関係で短くカットしています
長ーい方がおすすめです
ミニトマトは弾けないように生ハムで巻き、さっと揚げました
生わかめたっぷりのお味噌汁が好きです
左上のマカロニは少しカレー粉を入れたマヨネーズとゆで卵で和えました
朝は若干、涼しい風も吹いていました
夏の終わりを少しずつ感じます
朝食は米粉でもっちりとしたパンが焼けました
米粉パンは焼き立てを、はちみつを少し垂らしながら風味と食感を楽しみます
今日も忙しい一日です。気持ちを整えていきます。
