メロンパン焼きました

ハロウィンの時にクッキー生地を多めに作り冷凍しておきました

パン生地はHBで1次発酵まで仕上げ丸く成形し、ベンチタイム10分、平らに伸ばしたクッキー生地を被せます

竹串で線をつけて40度で2次発酵40分

膨らみます、グラニュー糖をパラパラと降り

180度で20分焼きました

こんがり焼きたてメロンパン

ザクザクしたクッキー生地の中はふわふわなパン生地、焼きたてしか味わえない食感と風味

冬支度、モフモフになってきた猫たち

よい日曜日をお過ごしくださいね