白花豆餡の苺大福

身近な場所で、見上げた早咲きの桜

白花豆といちご

白あん作り、お豆を柔らかく炊き、フードプロセッサーにかけ、濾して甘みをつけました

白あんと求肥で、いちごを包みいちご大福に

あら？白あんが柔らかくなりクリームみたいに

瑞々しい、いちごに白あんクリーム お餅によく合い味はおいしいけど、白あんの滑らかさ、バランスを改善しないといけませんね

誰もいない場所で見上げる満開の桜

贅沢な時間でした

よい日をお過ごしくださいね