ニラ麻婆豆腐とハリイカ

少し前に作りました

とろみをつけた和風出汁の炒めものです

ハリイカ、筍、アスパラなど

ハリイカの肝焼きそば

ハリイカの肝を炒めて焼きそばに。青菜はロメインレタスを使いました

ニラ麻婆豆腐

こちらは昨日の夕食、春はニラもおいしい季節です

にんにく、豆板醤、豆鼓醬、ネギ類を炒め香りを立て、中華スープ、オイスターソースなどを加え煮込みます。ニラをたっぷり加えました

生活クラブの豚ひき肉たっぷり、お豆腐も同じく生活クラブ豆伍心さんです。白米が進みますね

朝ラン5キロ　平均ペース6'57"

いいお天気、よい一日になりますように