いちごのフォレノワール

18センチサイズのココアのスポンジケーキをやきました

ふっくらして、部屋中いい香り

焼けたスポンジケーキはラップをして一晩おいて生地を落ち着かせました

3枚にスライスし、断面にシロップ（水、砂糖、ラム酒を煮たて冷やしたもの）を塗り、クリーム、いちご、クリームと重ねていきます

クリームでデコレーションし、板チョコをスライサーで削りましたチョコレートコポーを散らします

いちごのフォレノワール

雪深い森のクリスマスをイメージしました

クリスマスまでクリスマスソングを流しながら気分を味わいたいです