暑い日が続きますね
癒しの冷たい一皿いかがでしょうか
完熟バナナ1本、ココナッツミルク200ml、はちみつ大さじ2
ミキサーで混ぜ合わせて
冷凍
固まった頃
完熟バナナもう1本
バター15gをフライパンで熱して焼き付けます
グラニュー糖、5gを塗してこんがり焼き色がよくなりトロンとしたバナナに
ラム酒、大さじ1を入れ、着火しフランベします
（もしくはグラニュー糖を増やし、キャラメル色まで焼き付ける）
4、5時間の冷凍が食べ頃ですが、長時間で、カチカチに凍っても、しばらく常温にし、よく練り混みなめらかに
アイスに、ローストしたアーモンドやクルミなどを砕いて混ぜるのも好きですね
冷たいアイスクリームとあたたかいバナナを一緒に味わいます
シンプルですがココナッツミルクと完熟バナナで濃厚
是非、休日デザートに
得意淡然 失意泰然
いい言葉ですね
今日もよい1日をお過ごし下さいね
