今朝は雲ひとつない空
気持ちよく5キロラン
三寒四温の候、少し冷たいけど空気は和らいでかすかに春を感じますね
こんにゃく
ガンガン潰します
ペラペラ
さっと湯通しして、ごま油で炒めます
自家製甘辛タレで煮込みます
舌平目を使い
エスカべシュ
薄力粉とカレー粉を合わせてまぶします
焼き揚げました
パプリカと玉ねぎを刻み炒めます
白ワインビネガーとオリーブオイル、レモン汁、砂糖、にんにくをすりおろしマリネ液
揚げたて舌平目、野菜、マリネ液の順にのせます
出来たてでも、漬け込み翌日からでもおいしいくいただけます
ねじりこんにゃくでよかったかも知れません（笑）
食べ応えは増すので減量中にはたたきがいいかもしれませんね
あたたかな穏やかな週末になるといいですね
今日も皆さまにとって良い1日になりますように
