シラサ海老と一夜干し

カマスが絶好調です。大きくはないのですが太い。開いても脂のりがいいのがすぐ分かります

バルコニーで一夜干しに。凍るほどではない寒さ、適度な冷たい風、湿度。一夜干しには最適な時期です

市場でこちらも一緒に買いました。活けのシラサ海老

中から1尾だけ違う海老が（笑）車海老？

シラサ海老と干し柿の天ぷら

車海老のボイル

翌日は海老の頭のお味噌汁

炒ってから出汁をじっくり取りました。

海老の甘味がたまらないです

百合根ごはん

ホクホクさつまいもごはんのようです

蓮根の辛子めんたいマヨ炒め

ごちそうさまでした

朝ラン5キロ　平均ペース6'56"

よい一日になりますように