海老をよく見かけるようになりました。
こちらは活けの足赤海老です。落ち着いたら海老が浸かる程の水を張り冷凍保存し、おせち用に。
12月に入ると価格も上がるかもしれませんし（昨年は高くてやめました）いつ買えるか分からないので今のうちに
こちらは市場で昨日買いました同じく足赤海老
平均して、1尾215円程
パン粉がわずかしか無いのに調理中に気づいて、自家製食パンをフードプロセッサーで生パン粉にしました。少し粗めでサクサク、エビフライにはこちらのがいいかも（笑）
北海道のいわしは
叩いて、生姜と九条ネギ。あとは卵を半分、片栗粉、お塩少々いれてお団子に
海老も味が濃く、海老味噌まで美味しい贅沢なエビフライ。ごちそうさまでした
よい一日になりますように
