納涼の食卓

コノシロ

鮮魚店で購入したものをおろして酢締めにして冷凍していたもの

酢飯と合わせ棒鮨にしました

播州のお祭りを思い出しますね

コノシロの棒鮨

丸茄子 　

ごま油で表面をこんがり焼き、蓋をしてふっくら蒸し焼きに

山椒の実を入れた八丁味噌ベースの肉味噌

丸茄子の味噌田楽

すだちそうめん

昨日はもみじを剪定しました

朝ラン5キロ　平均ペース5'56”

重なってる所をパチン、パチンとハサミで切りました

風通しをよくして秋にきれいに紅く色づくように

今週も頑張りましょうね