昨日もこちらは大変暑く感じられました
鮭は塩をふり水分をふきとり、食べやすくカットます（4切れ分）
薄力粉をふり卵液（卵1個、小麦粉大さじ1、水大さじ2）に通し170度で2分半程揚げました
酢80ml、水50ml、砂糖大さじ3、ナンプラー大さじ3を合わせて軽く小鍋で煮たたせます
バットに玉ねぎ、液をあわせて揚げたての鮭も絡めました
素材は秋らしく、気候に合わせて少しさっぱりとしたお料理にしてみました
皆さま、よい週末をお過ごしください
昨日もこちらは大変暑く感じられました
鮭は塩をふり水分をふきとり、食べやすくカットます（4切れ分）
薄力粉をふり卵液（卵1個、小麦粉大さじ1、水大さじ2）に通し170度で2分半程揚げました
酢80ml、水50ml、砂糖大さじ3、ナンプラー大さじ3を合わせて軽く小鍋で煮たたせます
バットに玉ねぎ、液をあわせて揚げたての鮭も絡めました
素材は秋らしく、気候に合わせて少しさっぱりとしたお料理にしてみました
皆さま、よい週末をお過ごしください