昨日作りましたお昼ごはんです バジルソースは庭で採れましたバジルに、くるみ、にんにく、オリーブオイルをペースト状に お塩で味を整えて粉チーズを絡めました バジルソースはたくさん作り、小分けにして冷凍しています アボガドと、クリームチーズ、レモ…

昨日のごはんです イワシの酢の物がまだ残っていましたので、それを使いましたメニューです 《イワシの手鞠鮨》 ご飯は今日は冷凍してありました酢飯をつかいましたが普通のご飯でもいいです。 水菜をさっと茹で水にさらし、よく水切りしたものを細かく切り…

ふと突然、ナポリタンが食べたくなった ナポリタン、、ナポリタン、、 シンプルなナポリタンがいい！！ 懐かしい喫茶店でよく食べるような 家にある在庫 パスタ→あり 玉ねぎ→あり ソーセージ→あり ケチャップ→あり 粉チーズ→ないけどピザチーズならあり ピー…

冷蔵庫にはこの2点貼ってあります マグネット式ホワイトボード タイマー ホワイトボードはホームセンターで購入したもので、大きめでガッチリ マグネットも強力でボードも書き心地もいいのです 紙類で貼っておきたいものはコルクボードが食品庫にありそちら…

夕食です 冷麺にコチュジャン、りんご酢、中華ペースト、胡麻油、はちみつで合わせた甘辛タレを混ぜ合わせて、混ぜそばみたいにしてみました。甘辛くて、酢を多めにしたらさっぱり食べれます。 トッピングはゆで卵、キムチ、チャーシュー、きゅうり、スプラ…

シンプルだけど美味しい シンプルだから美味しい 最近ハマってる朝食は、、 あんずとクリームチーズのサンドイッチ 手作りしたあんずジャムと柔らかくしたクリームチーズをはさんだだけ しっとりした食パンを使うといい感じになります 連日朝食でいただいて…

毎晩、キッチンを使い終えたら キッチンの物は最終的にリセットして終わります 全て収納し、拭きあげて完了です IHから台、シンク、あと届く高さまでの壁をしっかり布巾で水拭きしてシンクもお湯でジャブジャブ布巾で擦り、水で流し、絞った布巾で拭きあげま…

お昼は時短献立です。お昼ごはん作りに時間をかけるのは週末位です でも、お昼ごはんは、午後から頑張るために、ちゃんと整えてゆっくりした気持ちになって休息兼ねて過ごしたい時間 出来てるものをさっと並べて、身体にもいい食事をしたいですね なんと言っ…

これ、一番好きなおもちゃ ネズミちゃん、って呼んでます ネズミちゃんは百均で購入し、紐が短いから麻紐を編んで長くしました つぎにこれ クーラーボックス 原型が分からなくなってきて、魚用なので厚みもありますが貫通してます たまにキャットタワーでも…

久々に太陽の日差しのある朝で気持ちいいです 先日、傘を土間で乾かしていたら、 猫のショコラが傘にタックルして嫌な予感はしましたが、傘はなんともなくて安心していました （もちろんショコラも無事です） 何日か使っていましたが、昨日、あれ？ おかしい…

連日の雨風で庭の折れたミントを花瓶に入れました 棚にはあまり、何も置かないようにしています 拭き掃除が楽に出来ます 時々、花瓶に庭の草木を飾ります 沢山のインテリアを飾り掃除出来る自信がない、もちろん出来る人は凄いと思います。ものが好きで、沢…

昨夜の夕食です 魚屋さんでイワシの酢の物と鯛のあらを買いましたので、それを中心にしたメニューです 【イワシの五目ちらし】 酢飯に椎茸とかんぴょうの甘辛く煮たものを細かくして、茹でたにんじんと合わせて混ぜ込みました この上にすり胡麻や桜でんぶを…

昨日は雨上がりの夕方に買い物へ 休日は歩いて近くの小さな商店街で 魚屋さんで鯛のあらとイワシ、さわらを買いました 土用の丑も近いから鰻を予約しようか迷っていると、魚屋さんがお昼までなら焼きたてが直接買えるから大丈夫だよと教えてくれたのでそうす…

ラグを購入しました 以前のものは2年以上使い頻繁に洗っていました カラーは淡いイエローで床に馴染む、厚み、素材、気持ちよく使える 天日干しもよくして大切に使っていましたが、 部分的に擦り減り色もくすみ出し、そろそろ寿命かな でも気に入っていたの…

先日作りましたお昼ごはんです お昼は時短の為、盛り付けしかしておらず、 下準備している野菜、 夕食の残り、朝作ったものが殆どです こちらはお豆腐屋さんの美味しいお揚げ 出汁、みりん、しょうゆ、砂糖で煮ただけです 甘辛がぎゅっとお揚げに染み込み、…

お気に入り、紙袋 愛用しているコーヒーミルは40年位前のものでしょうか 母の結婚祝いで頂いたものだそう 飾り棚に眠らせていたものを5年程前に私が譲りうけ使っています 小さい頃から飾り棚にあるのも知っていましたが幼い私は何に使うか知らずに、他にもた…

夕食です ハンバーグは何gでも食べれますが、最近は体重調整もしながらなので、牛乳とパン粉の代わりにつなぎはお豆腐の水を切り、ひき肉に混ぜるのが定番です あとは人参やカリフラワーとか冷蔵庫に余ってる、食感のある野菜をみじん切りにしてひき肉に混ぜ…

我が家の土間は猫の大好きな場所 遊んだり、暑い日にはタイルにペタンと身体をくっつけて転がっていたり、、 だから、気持ちよく使えるように、いつも晴れた日に、庭からホースをのばしながら タイルをゴシゴシ、ブラッシング 磨きあげてタイルも真っ白に 扉…

シンプルで丁寧な暮らし 形を変えながら暮らしてきましたが、変わらないのはシンプルな体質が軸にあり、それが一番心地よい形であり暮らしにも繋がっています シンプルなおうちごはん、2匹の猫とのこと 素朴なささやかなお話にお付き合い頂けたらと思います …