干し柿とローストしたクルミ
頂いたものですが、きれいな干し柿です
へたをとり、揉んで柔らかくしてタネをとります
たくさん入りそうなので、バターも追加で入れます
クルミとバターを入るだけいれます
食べやすい大きさに切ります
そして、昨日は市場でぶりトロのさくを買いました
お刺身にしました
脂がよくのっていますね
◇茎わかめと大根のお味噌汁
◇さつまいもの黒糖シナモン煮
◇たたき胡瓜 など
竹串がスッとさつまいもに刺さるまで
お弁当にも使えます
仕上げにお塩で調整します
今朝の朝ごはんですが豚バラを片栗粉をまぶし炒め、少しこのさつまいもを漬け込んだシロップを味付けにも使いました
黒糖とシナモン風味の豚バラがおいしいです よかったらお試しくださいね
曇り空
今週も頑張りましょう！
