イタリアントマトの2皿

直売所に珍しく立派なイタリアントマトがありました

果肉は厚めで味は濃い

加熱により甘さが引き立ちます

縦半分にカットして中身をくり抜きます

作り置きのベシャメルに炒めたベーコンとトマトの中身を投入

焦がさないようにふつふつ弱火で混ぜながら 黒胡椒をパラパラ

くり抜いたトマトに流し込みますよ

モッツァレラチーズ、パルミジャーノレッジャーノをのせて

オレガノ少しパラパラ

200度のオーブンで焼き完成

イタリアントマトのグラタン

残りのソースを使いもう一皿

スライスしたナスとイワシをソテーします

先程のソースをグラタン皿の下に敷き

ナス、イワシ、チーズを重ねて並べます

サイドにはイタリアントマト

パルミジャーノとパン粉をパラパラ

トースターで焼きます

イワシと茄子の重ね焼き

おいしいトマトホワイトソースを絡めて頂きます

ひよこ豆とえびすカボチャのサラダ

朝ごはん前。お腹すいたニャン

急いでごはん作るよー

皆さまよい1日をお過ごし下さいね