田舎巻きと湯葉

週末作りました、しいたけの甘辛煮

昨夜は、だし巻きを焼いて太巻きに

卵3個、だし汁大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1

重曹をひとつまみ入れ、絹ごしみたいに柔らかくなった高野豆腐

胡瓜

たまに食べたくなる田舎巻き

イワシは酢で締めて冷凍しておいたもの

いわしの手鞠寿し

こちらも冷凍してありましたスズキ

お塩を振っておき

湯葉で包み

きつね色になるまで揚げました

柚子を絞りお塩をふって頂きます

スズキの湯葉揚げ

めずらしく猫のひげが落ちていて魚の骨と間違えました

スッときれいな形で神聖な感じがしました

お守りにする事もあるのですね

分かる気がします

今日もよい1日になりますように